Villiruokakurssi Jyrki Tsutsunen 2022
From wikiluntti
Johdanto
Teoriaa
Kasvit
https://fi.wikipedia.org/wiki/Villiyrtti
Lehdet nuorena ja mielellään samanpäiväisiä.
| kasvi | Syötävä osa | Resepti |
|---|---|---|
| Maahumala | Lehdet | |
| Maahumala | Kukat | |
| Tammi | Lehdet | |
| Tammi | Terhot | |
| Nokkonen | Lehdet nuorena ja siementämisen jälkeen | |
| Koiranputki | Nuput | |
| Koiranputki | Lehdet | |
| Vuohenputki | Lehdet, nupuillaan (aukeamassa) olevat | |
| Voikukka | Nuput (ei musta pää) | |
| Voikukka | Lehdet: pyöreä, ei sahalaitainen ja kirkas(?) | |
| Suolaheinä | Lehdet | |
| Poimulehti | Lehdet | |
| Kuusi | Kerkät | |
| Kuusi | Emikukinnot | |
| Kuusi | Kukat | |
| Litulaukka | Lehdet | |
| Litulaukka | Kukinnot | |
Ei niin hyvän makuista (??) valkopeippi (kuten nokkonen). Valkovuokko myrkyllinen?
