Munkkiresepti

From wikiluntti

Johdanto

  • 0.5 l kädenlämpöistä vettä
  • 100 g hienoa sokeria
  • 100 g leivontamargariinia
  • 15 g suolaa
  • 1 kananmuna
  • 50 g hiivaa
  • 1 kg vehnäjauhoja
0.5 l kädenlämpöistä vettä
100 g hienoa sokeria
15 g suolaa
1 kananmuna
50 g hiivaa (kuivahiiva jauhoihin)
Sekoita
1 kg vehnäjauhoja vähitellen
Lisää vähitellen
100 g leivontamargariinia Vaivaa pehmeä voi taikinaan
Vaivaa kimmoisaksi, että irtoaa reunoista ja käsistä
Nostata taikina.
Pyöritä munkeiksi.
Anna kohota.
Paista 180-asteisessa öljyssä