Opetus: Tekninen käsityö

Johdanto

https://tehnoloogia.ee/ainekava/

Puukäsityöt

Aiheita

3. luokka

Pine Wood Derby

1. Kaarnavene https://punomo.fi/tekstiilityon-tekniikat-ja-ohjeet/barkbatar-kaarnaveneet/
2. Puuvene
3. Hyönteishotelli https://punomo.fi/tekstiilityon-tekniikat-ja-ohjeet/hyonteishotelli-osana-monialaista-opetuskokonaisuutta/ ja https://static.punomo.fi/uploads/2021/11/Hyonteishotelli.pdf
4. Naulan hakkaaminen
5. Pöytäkuusi
6. Foamivene
7. Peikko
8. Palapeli

4. - 6. luokka

Pine Wood Derby

1. Pieni penkki eli jakkara
2. Flipperi, sähkötön sähköfortuna tai tiltti
3. Hullunmylly eli Arkhimedeen ellipsi
4. Tontut
5. Lentokone
6. Tuulihyrrä
7. Pieni (avain)kaappi
8. Led-valotaulu. https://ledcalculator.net/
   • Typical max current 20mA
   • Red and Yellow: 2V, Green and Blue: 2.9V, White: 3.3V
   • 6 leds, R1=R2=150mOhms, 1/4 W, 20mA:

7. luokka

1. Tuomon kirja
2. Pirunnyrkki https://www.tekninenopettaja.net/tiedostoalue2/tyoohjeet-1/puutyot-1/pirunnyrkkeja-1
3. Puhelinvahvistin
4. Vaneriauto

Haastavampia tekniikoita

1. Puun taivuttaminen Böja trä https://static.punomo.fi/uploads/2017/03/bojatra.pdf
2. Pullojen sulattaminen https://punomo.fi/teknisen-tyontekniikat-ja-ohjeet/kivitekniikat-lasitekniikat/glassmaltning-pullojen-sulatus/
3. Intarsio eli pintojen koristelu käyttämällä eri jalopuulajeista sahattuja tai leikattuja kuvioita.

Pinnoittaminen

• Öljyvaha

OPS 6. luokan päättöarviointi

Sisällöt, 6. lk päättöarviointi

• S1: ideointi
• S2: suunnittelu
• S3: kokeilu
• S4: tekeminen
• S5: soveltaminen
• S6: dokumentointi ja arviointi
• S5??: huolehdi työturvallisuudesta.

Tavoitteet, 6. lk päättöarviointi.

• T1 Vahvistaa oppilaan kiinnostusta käsin tekemiseen sekä innostaa keksivään, kokeilevaan ja paikallisuutta hyödyntävään käsityöhön
  • sisällöt S1-S6
• T2 Ohjata oppilasta hahmottamaan ja hallitsemaan kokonainen käsityöprosessi ja sen dokumentointi
  • Sisällöt S1–S6
  • Arvioinnin kohteet: Oman työn suunnittelu, valmistus, arviointi ja prosessin dokumentointi
• T3 Opastaa oppilasta suunnittelemaan ja valmistamaan yksin tai yhdessä käsityötuote tai -teos luottaen omiin esteettisiin ja teknisiin ratkaisuihin
  • Sisällöt S1-S4
  • Arvioinnin kohteet: Tuotteen valmistaminen
• T4 Ohjata oppilasta tunnistamaan käsitteistöä sekä tuntemaan monia erilaisia materiaaleja ja työstämään niitä tarkoituksenmukaisesti
  • sisällöt S3, S5
  • Arvioinnin kohteet: Käsityössä käytettävien materiaalien ja valmistustekniikoiden valinta, yhdistäminen ja työstäminen
• T5 Kannustaa oppilasta toimimaan pitkäjänteisesti ja vastuuntuntoisesti, huolehtimaan turvallisesta työskentelystä sekä valitsemaan ja käyttämään työhön sopivaa välineistöä
  • sisällöt S1-S5
  • Arvioinnin kohteet: Työskentelytaidot
• T6 Opastaa oppilasta käyttämään tieto– ja viestintäteknologiaa käsityön suunnittelussa, valmistamisessa ja käsityöprosessin dokumentoinnissa
  • sisällöt S1-S2, S6
  • Arvioinnin kohteet: Tieto- ja viestintäteknologian käyttäminen omassa työskentelyssä
• T7 Ohjata oppilasta arvioimaan, arvostamaan ja tarkastelemaan vuorovaikutteisesti omaa ja muiden kokonaista käsityöprosessia
  • sisällöt s6
  • Arvioinnin kohteet: Oman ja muiden työn arviointi, vertaispalautteen antaminen
• T8 Herättää oppilas arvioimaan kulutusta ja tuotantotapoja kriittisesti
  • sisällöt S1-S3, S5
  • Arvioinnin kohteet: Kulutus- ja tuotantotapojen pohdinta

Keskeiset sisältöalueet

• Kokonaisen käsityöprosessin vaiheet ja lähtökohdat
• Dokumentointi
• Työturvallisuus
• Yrittäjämäinen oppiminen ja yritteliäisyys käsityössä
• Yhteisöllisyys ja vaikuttaminen käsityön opetuksessa

Arviointi, 6. lk

Arviointi; katso lisää https://www.oph.fi/fi/koulutus-ja-tutkinnot/6-vuosiluokan-taide-ja-taitoaineiden-arvioinnin-tukimateriaali -- ei ollut siinä, vaan tässä https://www.oph.fi/fi/koulutus-ja-tutkinnot/kasityo-6-vuosiluokan-opetuksen-tukimateriaali-ja-lukuvuosiarviointi

• kielitietoisuus tarkoittaa taitoa lukea, ymmärtää ja tulkita kuvia, symboleja ja ohjeita sekä tuottaa itse erilaisia dokumentoinnin tekstejä. Teksteissä on sekä aineen erityistä sanastoa että aineelle ominaista tapaa tarkastella ja tuottaa tietoa.

Caption text

	5	7	8	9
T1: kiinnostus käsin tekemiseen, innostus keksivään ja kokeilevaan
T2: hahmota kokonainen käsityöprosessi ja sen dokumentointi	Tunnistaa käsityöprosessin osat. Toteuttaa jonkin käsityöprosessin osan opettajan konkreettisesti ohjaamana ja dokumentoi sen.	Toteuttaa käsityöprosessin keskeiset osat opettajan ohjaamana. Dokumentoi joitakin käsityöprosessin vaiheita.	Toteuttaa kokonaisen käsityöprosessin ja dokumentoi sen eri vaiheita.	Toteuttaa kokonaisen käsityöprosessin itsenäisesti ja dokumentoi käsityöprosessin vaiheet. Pohtii omaa työskentelyään.
T3: suunnittele ja valmista	Suunnittelee tai valmistaa tuotetta tai teosta opettajan konkreettisesti ohjaamana.	Valmistaa omaan tai yhteiseen suunnitelmaan perustuvan tuotteen tai teoksen opettajan ohjaamana.	Valmistaa omaan tai yhteiseen suunnitelmaan perustuvan tuotteen tai teoksen, jossa on huomioitu esteettisyys ja toimivuus.	Valmistaa omaan tai yhteiseen suunnitelmaan perustuvan tuotteen tai teoksen, jossa on huomioitu esteettisyys ja toimivuus. Arvioi ja perustelee tuotteen esteettisiä tai toiminnallisia ratkaisuja.
T4: käsitteistö, materiaalit ja työstäminen	Tunnistaa joitakin käsityön työvälineitä, materiaaleja ja valmistusmenetelmiä opettajan konkreettisesti ohjaamana.	Tunnistaa ja nimeää käsityön käsitteistöä ja käyttää käsityön työvälineitä, materiaaleja ja valmistusmenetelmiä opettajan ohjaamana.	Tuntee ja osaa käyttää käsityön käsitteistöä. Valitsee, yhdistää ja käyttää eri materiaaleja ja valmistusmenetelmiä tarkoituksenmukaisesti.	Käyttää käsityön käsitteistöä monipuolisesti. Valitsee, yhdistää ja käyttää taitavasti eri materiaaleja ja valmistusmenetelmiä soveltaen niitä tarkoituksenmukaisesti.
T5: pitkäjänteinen, vastuuntuntoinen ja turvallisesta työskentely	Työskentelee pitkäjänteisesti, vastuullisesti ja turvallisesti opettajan ohjaamana. Harjoittelee tavoitteellista työskentelyä. Tietää käsityössä käytettävien työvälineiden ja laitteiden toimintaperiaatteita ja osaa käyttää niitä opettajan ohjaamana.	Työskentelee pitkäjänteisesti, vastuullisesti ja turvallisesti opettajan ohjaamana. Harjoittelee tavoitteellista työskentelyä. Tietää käsityössä käytettävien työvälineiden ja laitteiden toimintaperiaatteita ja osaa käyttää niitä opettajan ohjaamana.	Ottaa vastuuta omasta työskentelystään sekä toimii pitkäjänteisesti ja tavoitteellisesti. Tietää käsityössä käytettävien työvälineiden ja laitteiden toimintaperiaatteita ja osaa käyttää niitä turvallisesti ja tarkoituksenmukaisesti.	Työskentelee vastuuntuntoisesti, pitkäjänteisesti ja tavoitteellisesti. Huomioi työturvallisuuden omassa ja toisten kanssa työskentelyssä. Tietää käsityössä käytettävien työvälineiden ja laitteiden toimintaperiaatteita ja osaa valita niistä tarkoituksenmukaisimmat.
T6: tieto– ja viestintäteknologia	Käyttää tieto- ja viestintäteknologiaa jonkin käsityöprosessin vaiheen aikana opettajan konkreettisesti ohjaamana.	Käyttää tieto- ja viestintäteknologiaa opettajan ohjaamana käsityön suunnittelussa, valmistamisessa ja käsityöprosessin dokumentoinnissa.	Käyttää tieto- ja viestintäteknologiaa ohjeistuksen mukaisesti käsityön suunnittelussa, valmistamisessa ja käsityöprosessin dokumentoinnissa.	Käyttää itsenäisesti oman käsityöprosessinsa eri vaiheisiin ja niiden dokumentointiin sopivia tieto- ja viestintäteknologian välineitä.
T7: arvioi ja arvosta	Harjoittelee oman työn ja käsityöprosessin tarkastelua sekä vertaispalautteen antamista opettajan konkreettisesti ohjaamana.	Osallistuu oman työn ja käsityöprosessin tarkasteluun sekä vertaispalautteen antamiseen opettajan ohjaamana.	Osallistuu rakentavasti oman työn ja käsityöprosessin tarkasteluun. Osallistuu tarkoituksenmukaisesti vertaispalautteen antamiseen.	Tarkastelee realistisesti omaa työtään ja käsityöprosessiaan. Antaa aktiivisesti rakentavaa vertaispalautetta käsityöprosessista.
T8: kulutus ja tuotantotavat	Valitsee ja käyttää materiaaleja taloudellisesti opettajan konkreettisesti ohjaamana.	Pohtii kulutus- ja tuotantotapoja opettajan ohjaamana. Valitsee ja käyttää materiaaleja taloudellisesti opettajan ohjaamana.	Osaa kertoa miten kulutus- ja tuotantotavat vaikuttavat tuotteen elinkaareen. Valmistaa tuotteitaan materiaalitaloudellisesti.	Tarkastelee monipuolisesti kulutus- ja tuotantotapojen vaikutusta tuotteen elinkaareen. Valmistaa tuotteitaan materiaalitaloudellisesti ja perustelee valintojaan.

OPS 7.-9. luokka

Sisällöt

• S1 Innovointi
• S2 Muotoilu
• S3 Kokeilu
• S4 Dokumentointi ja arviointi
• S5 Tekeminen:
• S6 Työturvallisuus
• S7 Yrittäjämäinen oppiminen
• S8 Tiedostaminen ja osallistuminen

Laaja-alainen oppiminen

• L1 Ajattelu ja oppimaan oppiminen
• L2 Kulttuurinen osaaminen, vuorovaikutus ja ilmaisu
• L3 Itsestä huolehtiminen ja arjen taidot
• L4 Monilukutaito
• L5 Tieto- ja viestintäteknologinen osaaminen
• L6 Osallistuminen, vaikuttaminen ja kestävän tulevaisuuden rakentaminen

Tavoitteet

• T1 ohjata oppilasta suunnittelemaan työskentelyään sekä ideoimaan, tutkimaan ja kokeilemaan yritteliäästi
  • S2-S5 L2, L3
  • Oppilas suunnittelee työskentelyään, osaa tehdä valintoja ja etsiä työhönsä omia ratkaisuja.
• T2 ohjata oppilasta asettamaan käsityöhön omia oppimisen ja työskentelyn tavoitteita sekä toteuttamaan niiden perusteella kokonainen käsityöprosessi ja arvioimaan oppimistaan
  • S1-S5 L1
  • Oppilas osaa asettaa työskentelylleen tavoitteita sekä työskentelee käsityöprosessin mukaisesti ja arvioi realistisesti oppimistaan käsityöprosessin aikana.
• T3 opastaa oppilasta tutustumaan ja käyttämään monipuolisesti erilaisia työvälineitä, materiaaleja ja tarkoituksenmukaisia työtapoja sekä kehittämään innovaatioita
  • S1-S5 L4, L6
  • Oppilas osaa valita tarkoituksenmukaisia materiaaleja sekä tekniikoita ja työstömenetelmiä ja osaa käyttää niitä valmistaessaan suunnittelemiaan tuotteita/teoksia.
• T4 ohjata oppilasta käyttämään sujuvasti käsityön käsitteitä, merkkejä ja symboleja sekä vahvistamaan visuaalista, materiaalista ja teknologista ilmaisuaan
  • S1-S5 L2, L4
  • Oppilas käyttää käsityön keskeisiä käsitteitä ja osaa esittää ideansa selkeästi sekä toteuttaa ne suunnitelmaan perusten ottaen huomioon esteettisyyden ja toimivuuden.
• T5 ohjata oppilasta havainnoimaan, ennakoimaan ja reagoimaan työtilanteisiin liittyviin riskitekijöihin ja toimimaan turvallisesti käsityöprosessissa
  • S6 L3, L6
  • Oppilas osaa arvioida työskentelyn vaaroja ja riskejä sekä toimia turvallisesti käsityöprosessissa
• T6 ohjata oppilasta käyttämään tieto- ja viestintäteknologian mahdollisuuksia käsityön suunnittelussa, valmistuksessa ja dokumentoinnissa, sekä yhteisöllisen tiedon tuottamisessa ja jakamisessa
  • S1-S5
  • Oppilas osaa käyttää itsenäisesti ja yhdessä toisten kanssa suunnittelussa ja valmistamisessa sekä oman tai yhteisen käsityöprosessin dokumentoinnissa tieto- ja viestintäteknologiaa.
• T7 ohjata oppilasta tuntemaan käsityön, kädentaitojen ja teknologisen kehityksen merkitys omassa elämässään, yhteiskunnassa, yrittäjyydessä ja muussa työelämässä
  • S7 L6
  • Oppilas osaa esimerkkien avulla kuvailla käsityön merkitystä arjessa, yhteiskunnassa ja työelämässä.
• T8 ohjata oppilasta taloudelliseen ajatteluun ja kehittämään käsityöprosessiin liittyviä valintoja, jotka edistävät kestävää elämäntapaa
  • S8
  • Oppilas osaa perustella käsityön merkityksen kestävälle elämäntavalle ja tehdä sen mukaisia valintoja työskentelyssään.

Arviointi, 7.-9. lk

Caption text

	5	7	8	9
T1 Ideoi, tutki, kokeile ja suunnittele.	Suunnittelee omaa työtään annetun ohjeen ja esimerkin pohjalta. Osaa tehdä tietyn työvaiheen konkreettisesti ohjattuna	Suunnittelee työtään annettujen ohjeiden mukaan. Pyrkii työskentelemään yritteliäästi	Suunnittelee työskentelyään ja osaa tehdä valintoja ja etsiä työhönsä omia ratkaisuja.	Suunnittelee itsenäisesti työskentelyään. Työskentelee yritteliäästi ja oma-aloitteisesti.
T2 Tavoitteet, koko prosessi	asettaa opettajan avulla konkreettisen työskentelyyn liittyvän oppimisen tavoitteen. Oppilas työskentelee vaihe kerrallaan ja pohtii käsityöprosessiaan ohjatusti.	Asettaa oppimisen ja työskentelyn tavoitteita ohjatusti. Etenee käsityöprosessissa vaihe vaiheelta ohjeiden mukaan. Pohtii käsityöprosessiaan annettujen vaihtoehtojen pohjalta.	Osaa asettaa oppimiselle ja työskentelylle tavoitteita, työskentelee käsityöprosessin mukaisesti ja pohtii realistisesti käsityöprosessiaan.	Asettaa itsenäisesti oppimisen ja työskentelyn tavoitteita. Oppilas etenee johdonmukaisesti ja pohtii käsityöprosessiaan analyyttisesti ja realistisesti.
T3 Työvälineet, materiaalit	Osallistuu molempien käsityön työtapojen opetukseen. Oppilas käyttää erilaisia työvälineitä ja materiaaleja tarvittaessa konkreettisesti ohjattuna.	Ymmärtää erilaisten käsityön työtapojen ja materiaalien merkityksen käsityöprosessissa ja valitsee niistä ohjatusti työskentelyynsä soveltuvat. Käyttää erilaisia työvälineitä ja materiaaleja annettujen ohjeiden mukaisesti	Osaa valita tarkoituksenmukaisia materiaaleja ja valmistusmenetelmiä sekä osaa käyttää niitä kekseliäästi valmistaessaan suunnittelemiaan tuotteita tai teoksia.	Arvioi eri työvälineiden ja valmistusmenetelmien käyttökelpoisuutta käsityöprosessissa. Oppilas soveltaa materiaaleihin ja työtapoihin liittyvää osaamistaan kekseliäästi, kokeilevasti ja tarkoituksenmukaisesti
T4 Käsitteet, materiaalit	Tunnistaa erilaisia käsityön käsitteitä, merkkejä ja symboleita. Ilmaisee konkreettisesti ohjattuna kuvallisesti joitain havaintojaan ja ajatuksiaan.	Käyttää käsityön käsitteitä, merkkejä ja symboleita ohjeen mukaan. Oppilas ilmaisee havaintojaan ja ajatuksiaan kuvallisesti ja jotain muuta tapaa käyttämällä.	Käyttää käsityön keskeisiä käsitteitä ja osaa esittää ideansa selkeästi esitysteknologiaa hyödyntäen.	Käyttää tarkoituksenmukaisesti käsityön käsitteitä, merkkejä ja symboleita. Oppilas ilmaisee ideansa monipuolisesti ja luovasti erilaisia materiaaleja ja esitysteknologiaa hyödyntäen.
T5 Riskit, turvallisuus	Noudattaa käsityöprosessissa annettuja työturvallisuusohjeita konkreettisesti ohjattuna	Tunnistaa käsityöprosessin keskeisiä työturvallisuuteen liittyviä riskitekijöitä ja noudattaa annettuja työturvallisuusohjeita.	Osaa arvioida työskentelyn vaaroja ja riskejä sekä toimii turvallisesti käsityöprosessissa.	Arvioi ja ennakoi työskentelyn vaaroja ja riskejä osana käsityöprosessia. Oppilas työskentelee turvallisesti ja toimillaan edistää oppimisympäristön turvalli-suutta
T6 Tieto- ja viestintäteknologia	käyttää konkreettisesti ohjattuna tietoja viestintäteknologiaa omassa tai yhteisessä käsityöprosessissa.	osaa käyttää annetun ohjeen mukaan tieto- ja viestintäteknologiaa käsityön suunnittelussa, valmistuksessa ja dokumentoinnissa yksin tai yhdessä toisten kanssa	osaa käyttää käsityöprosessin suunnittelussa, valmistamisessa ja dokumentoinnissa sekä yhteisöllisen tiedon tuottamisessa tieto- ja viestintäteknologiaa.	käyttää tieto- ja viestintäteknologiaa monipuolisesti käsityöprosessin eri vaiheissa sekä yhteisöllisen tiedon tuottamisessa ja jakamisessa.
T7 Kädentaitojen merkitys yhteiskunnassa	Osallistuu opettajan ohjaamana käsityön ja kädentaitojen merkityksen pohdintaan.	osaa esimerkkien avulla kuvailla käsityön merkityksen arjessa, yhteiskunnassa ja työelämässä.	osaa pohtia käsityön ja kädentaitojen merkitystä omassa elämässään ja yhteiskunnassa.	Osaa tarkastella eri näkökulmista käsityön, kädentaitojen ja teknologisen kehityksen merkitystä omassa elämässään, yhteiskunnassa, yrittäjyydessä sekä muussa työelämässä.
T8 Taloudellinen ajattelu	Osaa käyttää käsityömateriaaleja taloudellisesti opettajan ohjaamana	Osaa osittain itsenäisesti tehdä taloudellisia valintoja työskentelyssään. Ymmärtää käsityöprosessissa tehtävien valintojen ja kestävän elämäntavan välistä yhteyttä	Osaa tehdä taloudellisia valintoja työskentelyssään. Oppilas osaa arvioida käsityöprosessissa tehtävien valintojen ja kestävän elämäntavan välistä yhteyttä.	Tekee taloudellisia valintoja ja ymmärtää laadukkaan työn merkityksen. Osaa arvioida ja perustella käsityöprosessiin ja kestävään elämäntapaan liittyviä valintoja.

Virolainen OPS

https://tehnoloogia.ee/ainekava/ -> Teemaplokid ja opisisu

Caption text

	Oppisisältö	Tavoitteet: II aste	Sisältö: II aste	Tavoitteet: III aste	Sisältö: III aste
Materiaalit ja niiden työstäminen	1. Erilaiset materiaalit (esim puu, metalli, muovit, savi jne). Komposiittimateriaalit (vaneri). Luonnolliset ja syntettiset materiaalit. 2. Materiaalien ominaisuudet (mm. alkuperä, elinkaari). Valitseminen ja käyttö. 3. Materiaalien ja osien liittäminen. 4. Kestävyys, uudelleenkäytettävyys, jätteet. Kiertotalouden periaatteet. 5. Tuotteiden viimeistely ja pinnoitus, esim. maalaus. 6. Työkalut, käsi- ja sähkötyökalut sekä työstökoneet, esim. akkuporakone ja penkkiporakone. Aputyökalut ja -laitteet. 7. Elektroniset komponentit ja mikrokontrollerit. 8. Tietokoneohjatut työstökoneet, kuten lasertyöstökoneet, 3D-tulostimet, CNC-jyrsimet. 9. Tekniikat ja työstömenetelmät (työstömenetelmän valinta) ja ergonomia. Laatu ja työetiikka. 10. Luokkahuoneen säännöt ja turvallisuusvaatimukset, henkilökohtaiset suojavarusteet.	Example Materiaalien tuntemus ja ominaisuudet. 1. Tuntee, ymmärtää ja vertailee tärkeimpiä suunnittelussa käytettäviä materiaaleja ja osaa osoittaa niiden erot. 2. Selittää eri materiaalien tärkeimmät ominaisuudet ja käyttötarkoitukset. Vertailee ja valitsee sopivia materiaaleja. Tunnistaa materiaalien käyttötarkoitukset. Yhdistelee materiaaleja. 3. Yhdistelee joitakin osia ja yhdistää ne sopivilla liitoksilla. Ympäristötietoisuus ja kestävä kehitys. 4. Ymmärtää kestävän hallinnan periaatteet ja sen vaikutukset ympäristöön. Ymmärtää jätteiden syyt ja seuraukset ja tietää keinoja niiden vähentämiseksi ja soveltaa näitä periaatteita oppitunneilla. Pintakäsittely. 5. Ymmärtää erilaisten pintakäsittelyjen tarpeet ja soveltaa asiaa koskevia tietoja ja taitoja oppitunneilla varmistaakseen sekä esteettisen ulkonäön että pintojen suojan ja kestävyyden. 5. Oppiaineissa on oltava mukana myös oppimateriaali, jonka avulla voidaan varmistaa pintojen esteettinen ulkonäkö sekä suojaaminen ja kestävyys. Työkalujen tunteminen ja käyttäminen. Perustyökalujen, käsi- ja sähkötyökalujen tuntemus sekä niiden oikea ja turvallinen käyttö. 6. Opiskelijan osaaminen. Peruselektroniikka. 7. Tuntee ja nimeää joitakin elektroniikan komponentteja. Tunnistaa ja tietää elektroniikan komponenttien nimet ja toiminnot. Tuntee ja tietää ominaispiirteet. 8. Erottaa toisistaan erilaiset numeerisesti ohjatut työstökoneet. Tuottaa yksinkertaisia piirustuksia ja työstää tuotteita numeerisesti ohjatuilla työstökoneilla. Työturvallisuus ja ergonomia. 9. Tuntee ja käyttää erilaisia työtekniikoita turvallisesti. Kuvaa ja käyttää ergonomisia työkaluja ja tekniikoita. Ottaa huomioon laadun, esteettisyyden ja työetiikan käytännön työssä. 10. Tuntee ja noudattaa työpaikan sääntöjä ja käyttäytyy turvallisesti itseään ja muita kohtaan. Käyttää tarvittaessa henkilökohtaisia suojavarusteita. Elintarvikkeiden tuntemus ja ruoanvalmistus. 11. Tuntee erilaiset elintarvikkeet ja niiden ominaisuudet, osaa säilyttää elintarvikkeita. Soveltaa terveellisen ruokailun periaatteita ruokaa valmistaessaan.	Example	Example	Example
Example	Example	Example	Example	Example	Example
Example	Example	Example	Example	Example	Example

Lähteitä

https://punomo.fi/kategoria/teknisen-tyontekniikat-ja-ohjeet/