Munkkiresepti: Difference between revisions
From wikiluntti
| Line 9: | Line 9: | ||
* 1 kg vehnäjauhoja | * 1 kg vehnäjauhoja | ||
{| | {| class="wikitable" | ||
|- | |- | ||
! rowspan="2" | 0.5 l kädenlämpöistä vettä<br />100 g hienoa sokeria<br />15 g suolaa<br />1 kananmuna<br />50 g hiivaa (kuivahiiva jauhoihin) | ! rowspan="2" | 0.5 l kädenlämpöistä vettä<br />100 g hienoa sokeria<br />15 g suolaa<br />1 kananmuna<br />50 g hiivaa (kuivahiiva jauhoihin) | ||
! rowspan="2" colspan="2" | Sekoita | ! rowspan="2" colspan="2" | Sekoita | ||
|- | |- | ||
|- | |- | ||
| 1 kg vehnäjauhoja vähitellen<br /> | | 1 kg vehnäjauhoja vähitellen<br /> | ||
| colspan="2" | Lisää vähitellen | | colspan="2" | Lisää vähitellen | ||
|- | |- | ||
| 100 g leivontamargariinia | | 100 g leivontamargariinia | ||
| colspan="2" | Vaivaa pehmeä voi taikinaan | | colspan="2" | Vaivaa pehmeä voi taikinaan | ||
|- | |- | ||
| colspan="5" | Vaivaa kimmoisaksi, että irtoaa reunoista ja käsistä<br />Nostata taikina.<br />Pyöritä munkeiksi.<br />Anna kohota.<br />Paista 180-asteisessa öljyssä<br /> | | colspan="5" | Vaivaa kimmoisaksi, että irtoaa reunoista ja käsistä<br />Nostata taikina.<br />Pyöritä munkeiksi.<br />Anna kohota.<br />Paista 180-asteisessa öljyssä<br /> | ||
|} | |} | ||
Revision as of 22:04, 12 May 2025
Johdanto
- 0.5 l kädenlämpöistä vettä
- 100 g hienoa sokeria
- 100 g leivontamargariinia
- 15 g suolaa
- 1 kananmuna
- 50 g hiivaa
- 1 kg vehnäjauhoja
| 0.5 l kädenlämpöistä vettä 100 g hienoa sokeria 15 g suolaa 1 kananmuna 50 g hiivaa (kuivahiiva jauhoihin) |
Sekoita | |||
|---|---|---|---|---|
| 1 kg vehnäjauhoja vähitellen |
Lisää vähitellen | |||
| 100 g leivontamargariinia | Vaivaa pehmeä voi taikinaan | |||
| Vaivaa kimmoisaksi, että irtoaa reunoista ja käsistä Nostata taikina. Pyöritä munkeiksi. Anna kohota. Paista 180-asteisessa öljyssä | ||||
